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# tartelettes aux fraises revisitées façon vegan & gluten free ..

Comme un envie de fraises .. Aujourd’hui je partage avec vous cette délicieuse recette de tarte au fraises, ultra légère et healthy avec sa pâte vegan et sa curd au citron.. Avec ces proportions, on obtient environ 3/4 tartelettes (selon les moules) ou une tarte de taille moyenne (environ 20 cm de diamètre).  I/ Les fraises 1 barquette de fraises 1 sachet de sucre vanillé 1 jus …

# velouté d’asperges vertes.. végétarien, léger & healthy ..

Le printemps est là, et avec lui la saison des fleurs, des fraises, des framboises, des asperges.. et surtout l’envie de mettre de la couleur et de la fraîcheur dans les assiettes (et dans les placards aussi d’ailleurs mais ça c’est une autre histoire) !! Pour le coup cette semaine, le soleil et la chaleur n’étant pas vraiment rendez vous, je vous propose un petit velouté …

# la recette des figolus maison & vegan

Après de nombreux essais (plus ou moins concluants) voici enfin la recette des figolus maisons !! Ultra simples à réaliser, les figolus maison c’est juste trop bon.. et on a vite fait de tous les croquer.. Bref, une recette à tester d’urgence pendant les vacances !! Les mamans pourront régaler les petits tandis que les grands retomberont en enfance en dégustant ces délicieux biscuits faits avec amour.. Le …

# un goûter made in New York revisité : cookies, brownies et brookie vegan style / gluten free..

From Brooklyn with love .. Pour se mettre à l’heure New Yorkaise en cette période d’ Halloween, voici 3 recettes incontournables mais revisitées façon vegan/ gluten free, et surtout beaucoup plus légères que les versions que j’ai goûté à New York .. 1/Cookies vegan : Dans cette recette, la compote remplace l’oeuf et le beurre, ce qui rend ce cookies beaucoup plus léger en calories.. 120g de …

# cookies raw, vegan & gourmands

Voici enfin la recette des fameux « cookies » 100 %  vegan et healthy dont je parlais dans ma dernière itw.. J’ai pris le  temps de tester et adapter plusieurs recettes, et après pas mal d’essais, je crois qu’on est pas mal.. Et le must, c’est la version avec le dessus tout chocolat à tester d’urgence.. Bref, j’espère que cette recette vous plaira car nous on l’adore 😉 …

# DIY petite soupe légère .. idéale après les fêtes/ week-end gourmands ;-)

Des légumes, des légumes des légumes … Pour rattraper les excès plus ou moins gros post week-ends, repas de famille etc .. On passe en mode sport et repas léger sans pour autant s’affamer .. Voici une recette de soupe rapide et facile que l’on peut combiner à sa guise et selon ce que l’on a dans le frigo pour un repas équilibré et complet. …

# DIY : les smoothies verts : my green Guru..

Rien de tel qu’un bon smoothie pour être en pleine forme … Idéal au petit déjeuner, en collation ou à la place d’un repas si l’on a besoin de manger plus léger, les smoothies sont rapides et ultra simple à réaliser. Alliés bonne mine, minceur, anti-gonflette ou pour une petite cure détox après les fêtes, les green smoothies sont nos meilleurs amis 😉 Pour cela, il te …

# à l’heure d’hiver avec une bonne fondue savoyarde maison…recette …

Quand je pense à l’hiver, les premières choses qui me viennent sont la neige, le ski, un bon feu de cheminées, les châlets enneigés, la montagnes, le froid .. et une bonne fondue !!!!Donc pour fêter l’arrivée de l’hiver, j’ai décidé de préparer une fondue « faite maison »..  Pour cela j’ai demandé conseil à ma fromagère qui m’a concocté un super mélange de fromages et le …

# DIY pancakes faciles, rapides & healty .. mmmmh …

Bonjour bonjour !! Aujourd’hui je partage avec vous une recette rapide et facile que j’adore préparer pour un petit en cas gourmand après le sport ou le dimanche pour le petit déjeuner.. Bien plus légère que la version originale des pancakes made in US, cette recette permet de se faire plaisir de manière saine et équilibrée.. A déguster accompagnés de fruits frais pour un résultat gourmand et coloré …

# tartelettes vegan tout chocolat .. Miam !!

La recette du jour : une recette de dessert vegan et gourmand que j’ai testé et adoré. (Pour rendre à Caesar ce qui appartient à Caesar, j’ai trouvé cette recette signée  Juliette sur un site de cuisine nommé Chef Simon alors que je cherchais l’inspiration pour préparer un gâteau d’anniversaire à mon chéri… Je l’ai quand même un peu modifiée en supprimant le sucre en poudre que j’ai trouvé …